Процессы и аппараты пищевых производств

Издательство: Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова

Направления: Винодельческая промышленность, Дрожжевая промышленность, Комбикормовая промышленность, Кондитерская промышленность, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность, Крахмалопаточная промышленность, Масложировая промышленность, Молочная промышленность, Мясная и птицеперерабатывающая промышленность, Общие вопросы пищевой промышленностиПищевое сырье и вспомогательные материалы, Пивоваренная промышленность, Пищевая промышленность, Пищевкусовая промышленность, Производство яиц и яичных продуктов, Промышленность безалкогольных напитков, Промышленность высокоалкогольных напитков, Процессы и аппараты пищевых производств, Сахарная промышленность, Спиртовая промышленность, Табачная промышленность, Элеваторная и мукомольно-крупяная промышленность,

Издательство: V.M. Gorbatov Federal Research Center for Food Systems of Russian Academy of Sciences

Направления: Биотехнология, Мясная и птицеперерабатывающая промышленность, Процессы и аппараты пищевых производств, Системы и службы стандартизации,